新宿で賞味期限10分の卵かけご飯だって？（節丸（ぶしまる））

節丸（ぶしまる）を紹介

新宿で食べられる賞味期限10分の卵かけご飯を紹介します！

こだわりの卵と鰹節を使った贅沢なTKGなので、是非ご覧ください。

鰹節を全力で楽しめる定食屋

新宿の紀伊國屋書店の地下に2025年12月に出来た「節丸」は、なんと賞味期限10分という削りたての鰹節のみを提供する、鰹節を全力で楽しめる定食屋なんです。

削りたての鰹節はなかなか食べられないので嬉しいですよね。

定番セットはおかず3品に厚さ0.01ミリの鰹節

定番の「節丸セット（2100円）」はおかずが3品に、厚さ0.01ミリの鰹節がついています。

美味しそうなおかずと、削りたての鰹節の香りで、食べる前からワクワクします。

ブランド卵「夢王」にトリュフ塩をかけて好きなだけ鰹節

卵はTKGに相性が良いと言われる、兵庫県産のブランド卵「夢王」を使う贅沢っぷりです。

これにトリュフ塩をかけて、あとは好きなだけ鰹節をまぶしていただきます！

これでもかというくらい贅沢にまぶしてみました。

卵とトリュフの香りに、後から追いかけて来る鰹節の旨味、この値段でこの味が味わえるなんて最高過ぎます！

海苔で巻いたら更に美味い

海苔で巻いて食べたら、海苔の香りとパリパリ食感も加わって更に美味いです！

ご飯はお代わり自由、おかずと食べれば必ず満腹

ご飯はお代わり自由なので、物足りないなんてことはありません。

3品ついているおかずと一緒に食べれば、必ず満腹になりますよ。

節丸の鰹節は、厳しい産地規格に合格した鹿児島県枕崎産の本枯節を使用しています。

鰹節は空気に触れるとすぐに酸化、乾燥してしまうので「賞味期限10分」となっていますが、削りたてをいただくと、鰹節本来の香りと旨みを味わえますよ。

是非食べてみてください。

節丸（ぶしまる）のポイント

• 賞味期限10分という削りたての鰹節のみを提供する、鰹節を全力で楽しめる定食屋
• 定番の「節丸セット」はおかずが3品に厚さ0.01ミリの鰹節
• 卵はTKGに相性が良いと言われる、兵庫県産のブランド卵「夢王」を使う贅沢っぷり
• 卵にトリュフ塩をかけて好きなだけ鰹節をまぶせば、卵とトリュフの香りに、後から追いかけて来る鰹節の旨味が最高過ぎる
• 海苔で巻いて食べたら更に美味い
• ご飯はお代わり自由だからおかずと一緒に食べれば必ず満腹

節丸（ぶしまる）の紹介を動画で見たい方は、Instagramの投稿をチェック！

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店舗情報

地図・アクセス

新宿駅東口から徒歩約3分