蕎や 晃玄（そばや こうげん）を紹介
目次
永野芽郁も通うという撮影禁止の鴨しゃぶが美味い店を紹介します！芸能人が多い為、店内撮影禁止となっています！1度も冷凍していない生の鴨しゃぶとお蕎麦を楽しめるお店です！今回は個室なので撮影交渉したところ、店長からOKを頂きましたので紹介していきます！芸能人も足繁く通う理由がわかるお店ですので是非ご覧ください。
少しの湯通しで食べれる鴨は噛めば噛むほど旨味を感じる
鰹出汁の鍋にたっぷりのお野菜、少しの湯通しで食べれる鴨は、噛めば噛むほど旨味を感じてめちゃくちゃ美味いです！出汁の香りと鴨の旨味が絡み合って、体の芯から温まる最高のひとときです。鴨のコクもたまりません。
ツミレも弾力があって美味い
ツミレも弾力があって美味いです。これ二人前で2500円は安いです！ツミレの旨味が出汁に溶け込んで、鍋全体の味をグッと引き上げてくれます。コスパ最高としか言いようがありません。
最後はお蕎麦で締めてほしい！
そして、鴨の旨味がたっぷりと溶け込んだ出汁を使って、最後はお蕎麦で締めてほしいです！これがマジで美味いんです！出汁がしっかり染み込んだお蕎麦は、一口で心も体も満たされる感動の味です。鴨の余韻がじんわりと身体に染みわたります。
蕎や 晃玄では他にも「小海老天磯おろし蕎麦」「野菜天せいろ」「からすみ蕎麦」などのお蕎麦の他「京鴨ロースの炭焼き」「鰆の炭火ひと塩焼き」などのお酒にピッタリの酒肴も楽しめます。
ぜひ行ってみてください。
蕎や 晃玄（そばや こうげん）のポイント
- 1度も冷凍していない生の鴨しゃぶとお蕎麦を楽しめるお店
- 芸能人が多い為、店内撮影禁止
- 少しの湯通しで食べれる鴨は、噛めば噛むほど旨味を感じてめちゃくちゃ美味い
- ２人前で2500円は安い
- 最後は鴨の旨味がたっぷりと溶け込んだ出汁を使ってお蕎麦で締めてほしい
蕎や 晃玄（そばや こうげん）の紹介を動画で見たい方は、Instagramの投稿をチェック！
店舗情報
| 店名 | 蕎や 晃玄（そばや こうげん） |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒2-16-12 フレンドビル中目黒 2F |
| 予約 | 可 |
| 営業時間 | 11時半～14時半 17時～22時半 |
| 支払い情報 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） QRコード決済可（PayPay） |
| 席数 | 34 |
| https://www.instagram.com/sobaya_kougen |
地図・アクセス
中目黒駅東口2から徒歩約5分