予約は1年待ち、滞在時間5時間の究極の鮨（鮨心白（sushi shinpaku））

鮨心白（sushi shinpaku）を紹介

予約は1年待ち、滞在時間5時間の究極の鮨を紹介します！外には看板が一切出ていないこのお店「鮨心白」、1日1回転のみで、今日は貸し切りです。最高の食材で提供される最高の鮨を紹介しますので是非ご覧ください。

日本全国の最高の食材が、最高の状態で目の前に提供される

日本料理店で修行を積んだ大将の石田さんは食材へのこだわりが強く、すべて現地の生産者や漁師と直接やり取りをして、選び抜かれた逸材だけを産地から毎日直送してもらうというこだわりっぷりです。つまり日本全国の最高の食材が、最高の状態で目の前に提供されるってわけです。だからこそこんだけ美味いんです！素材を知り尽くした大将だからこそ生まれる、最高な料理の数々が楽しめます。

誰かに誘われたら何が何でも行くべき名店

なかなか予約が取れないんですが、万が一誰かに誘われたらラッキー、何が何でも行くべき名店です！この日は19時に始まって終わりは23時過ぎで、1年ぶりの至福の時間でした。食の奥深さと、職人の情熱を感じさせてくれる名店です。

次の予約は1年半後、ごちそうさまでした。

鮨心白（sushi shinpaku）のポイント

• 予約は1年待ち、1日1回転のみ滞在時間5時間の究極の鮨
• 大将は食材へのこだわりが強く、すべて現地の生産者や漁師と直接やり取りをして、選び抜かれた逸材だけを産地から毎日直送してもらう
• 日本全国の最高の食材が、最高の状態で目の前に提供されるからこんなに美味い
• なかなか予約が取れないが、万が一誰かに誘われたら何が何でも行くべき名店

鮨心白（sushi shinpaku）の紹介を動画で見たい方は、Instagramの投稿をチェック！

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店舗情報

地図・アクセス

恵比寿駅東口から徒歩約6分