神保町で豚大学のラーメン（豚大学 ラーメン学部）

豚大学 ラーメン学部を紹介

神保町の名店「豚大学」に、ラーメン学部が新設された（オープンした）ので紹介します！

豚大学のあの味をラーメンで楽しめるお店なので、是非ご覧ください。

豚大学の焼きの技術と秘伝のタレを落とし込んだ中毒性のあるラーメン

豚大学といえば、中毒性のある豚丼を世間に知らしめた名店です。

東京グルメでも、過去にデカ盛りの「豚丼（博士）」取り上げさせてもらいました。

その豚大学の焼きの技術と、秘伝のタレをラーメンに落とし込んだ、かなりわかりやすく中毒性のある一杯がこちらの「肉玉中華そば」です！

濃厚豚骨・鶏がら・野菜の旨味を重ねたスープ、つるもち食感の特注麺、香ばしく焼かれた肉

濃厚豚骨に鶏がらと野菜の旨味を重ねたスープ、つるもち食感の特注麺、香ばしく焼かれた肉は、白米まで食べ切る為の一杯になっています！

これは別売りの「白ごはん」もマストで頼むべきです。

おすすめは「汁なし肉玉そば」に焼肉マシマシ、ネギバカ盛り、生たまごトッピング

そして、おすすめは「汁なし肉玉そば」にトッピングで焼肉マシマシ、ネギバカ盛り、生たまごを追加した超背徳感のある一杯です。

病みつきになるお肉がこれでもかというくらい乗っていて、ネギと卵の相乗効果で箸がどんどん進みます！

どっぷりと味が絡んだモチモチの麺がヤバすぎました。

豚大学 ラーメン学部には、紹介した「肉玉中華そば」「汁なし肉玉そば」の他に、「肉つけそば」「豚骨醤油」「黒マー油豚骨醤油」などのメニューがあります。

是非行ってみてください。

豚大学 ラーメン学部のポイント

• 神保町の名店「豚大学」にラーメン学部がオープン
• 「肉玉中華そば」は、豚大学の焼きの技術と秘伝のタレをラーメンに落とし込んだ、かなりわかりやすく中毒性のある一杯
• 濃厚豚骨に鶏がらと野菜の旨味を重ねたスープ、つるもち食感の特注麺、香ばしく焼かれた肉は、白米まで食べ切る為の一杯になっている
• おすすめは「汁なし肉玉そば」にトッピングで焼肉マシマシ、ネギバカ盛り、生たまごを追加した超背徳感のある一杯
• どっぷりと味が絡んだモチモチの麺がヤバすぎる

豚大学 ラーメン学部の紹介を動画で見たい方は、Instagramの投稿をチェック！

この投稿をInstagramで見る

東京グルメ【公式】(@tokyogourmet3)がシェアした投稿

店舗情報

地図・アクセス

神保町駅A5出口から徒歩約1分

豚大学 ラーメン学部 （ラーメン / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0