新橋イチ美味い白レバーと鶏しゃぶしゃぶ（鶏調べ（とりしらべ））

鶏調べ（とりしらべ）を紹介

新橋イチ美味い白レバーと、鶏しゃぶしゃぶが食べられるお店を紹介します！

「今日は焼き鳥で一杯」という日にもってこいのお店なので、是非ご覧ください。

「地鶏タタキの3種盛り」は鮮度が段違いで美味い

新橋にある「鶏調べ（とりしらべ）」は、神田で10年以上愛される名店がこっそり出した姉妹店です。

面白いネーミングですよね。

まずは人気の「地鶏タタキの3種盛り」からいただきます。蔵王地鶏を朝締めしてるので鮮度が段違いで新鮮で美味いです！

極上白レバーはとろとろ濃厚でめちゃくちゃ美味い

備長炭でじっくり焼いた焼き鳥です。

どれも見た目から美味しそうですよね。

中でもこの極上白レバーがヤバいんです。

1本300円なのにとろとろ濃厚でめちゃくちゃ美味いです！

「わかめと鶏のしゃぶしゃぶ」は出汁の旨味と鶏の食感がめちゃくちゃ美味い

そして「わかめと鶏のしゃぶしゃぶ」です。

鶏ガラでとった黄金の出汁に、まずはシャキシャキのわかめを投入、普段は脇役に回りがちなわかめですが、これは主役級の味わいがあります。

そして新鮮な地鶏を潜らせていただきます。

出汁の旨味と鶏の食感がめちゃくちゃ美味いです！

締めは鶏ガララーメン

締めは鶏ガララーメンです。

鶏の旨みが溶け込んだラーメンは、締めにぴったりでした。

鶏調べ名物の白レバーは、一般的なレバーよりも脂肪分が多くて臭みがないのが特徴で、お酒にもよく合うレバーですよ。

安くて美味いお店なのでぜひ行ってみてください。

鶏調べ（とりしらべ）のポイント

• 神田で10年以上愛される名店がこっそり出した姉妹店
• 人気の「地鶏タタキの3種盛り」は蔵王地鶏を朝締めしてるから鮮度が段違いで美味い
• 備長炭でじっくり焼いた焼き鳥
• 焼き鳥の中でも極上白レバーがヤバい。1本300円なのにとろとろ濃厚でめちゃくちゃ美味い
• わかめと鶏のしゃぶしゃぶは、鶏ガラでとった黄金の出汁にシャキシャキのわかめ、新鮮な地鶏を潜らせる。出汁の旨味と鶏の食感がめちゃくちゃ美味い
• 締めは鶏ガララーメン

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店舗情報

地図・アクセス

新橋駅日比谷口から徒歩約3分
内幸町駅A1出口から徒歩約2分