極上ユッケに牛刺し！牛タンでか過ぎる！（上等焼肉 ひらく）

上等焼肉 ひらくを紹介

極上ユッケに牛刺し、でか過ぎる牛タンが楽しめるお店を紹介します！渋谷にある「上等焼肉 ひらく」は、店内がめちゃくちゃお洒落なのに値段は高くないので、しょっちゅうここの個室を使っています。洗練された雰囲気がありながら、気取らずに美味しいお肉を楽しめるのが魅力のお店ですので是非ご覧ください。

皆んなが喜んでくれるユッケと牛刺しの盛り合わせ

そして、頼んだら皆んなが喜んでくれるのがこのユッケと牛刺しの盛り合わせです。これが美味いんです！とろける食感で、口に入れた瞬間に広がる旨味がたまりません。

牛タンを豪快にスライス

そして、牛タンを豪快にスライスした「悪魔の舌（上タン薄切り）」です。さっと軽く焼いて裏返したら、ネギ塩を真ん中にたっぷり乗せてレモンを搾って包みます。これが最高なんです！肉の旨味が溢れ、ネギ塩との一体感がクセになります。

名物ネギご飯は必ず頼んでほしい

ここの名物のネギご飯は必ず頼んでほしいです。肉が更に美味く感じます！ネギの香りとご飯の甘みが相性バツグンで、お肉を乗せて一緒に頬張ると絶品です。

レバーはたっぷりのネギと特製ごま油で

レバーはたっぷりのネギと特製ごま油で食べるのが最高です！濃厚なレバーの旨味がネギとごま油と絡んでやみつきになります。

ミスジには一口サイズのご飯と超濃厚な卵黄が最高に美味い

店員さんが焼いてくれるミスジは、一口サイズのご飯と超濃厚な卵黄との組み合わせが最高に美味いです！焼き加減も絶妙で、柔らかさとジューシーさがちょうどよく、何度でも食べたくなる逸品です。

締めは冷麺か白湯ラーメンがおすすめ

締めは必ず冷麺か白湯ラーメンがおすすめです！冷麺の爽やかさと白湯ラーメンの濃厚さ、どちらを選んでも大満足間違いなしです。

上等焼肉 ひらくでは他にももちろん「極みいちぼ」「肩サンカク」「レバーブリアン」など様々な部位のお肉が楽しめます。

ぜひ覚えておいてください！

上等焼肉 ひらくのポイント

• 店内がめちゃくちゃお洒落なのに高くない
• 皆んなが喜んでくれるのがユッケと牛刺しの盛り合わせ
• 「悪魔の舌（上タン薄切り）」はさっと軽く焼いて裏返したら、ネギ塩を真ん中にたっぷり乗せてレモンを搾って包むのが最高
• 名物のネギご飯は肉が更に美味く感じるので必ず頼んでほしい
• 店員さんが焼いてくれるミスジには、一口サイズのご飯と超濃厚な卵黄が最高に美味い
• 締めは必ず冷麺か白湯ラーメンがおすすめ

上等焼肉 ひらくの紹介を動画で見たい方は、Instagramの投稿をチェック！

この投稿をInstagramで見る

東京グルメ【公式】(@tokyogourmet3)がシェアした投稿

店舗情報

地図・アクセス

渋谷駅A3b出口から徒歩約4分